北京哪里可以学美蛙鱼头培训班?-凯发k8网页登录
课程名称:美蛙鱼头
课程级别:入门级
培训周期:一周
培训时间:全日制
课程费用:请询价
课程安排:
培训内容:美蛙鱼头技术培训
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批美蛙鱼头技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作美蛙鱼头制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
课程制作:
1、美蛙和鱼头处理干净,鱼头内外侧撒少许盐,腌十分钟,放少量水,头朝上入碟。
2、葱花切3cm段,放鱼头下面。姜切丝,蒜拍碎。
3、美蛙和鱼头处理洗净,入稍深点的大碟,鱼头上铺些姜丝或姜片。
4 、取大沙锅置火锅桌中央,加川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子和鸡精,点火烧沸,配蒜泥、油碟和备好的原料,煮烫食用。
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。1