北京哪里学生煎包培训班？-凯发k8网页登录

　　课程名称：生煎包

　　课程级别：入门级

　　培训周期：一周

　　培训时间：全日制

　　课程费用：请询价

　　生煎包介绍生煎包是流行于重庆、浙江，江苏及重庆的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于重庆人习惯称包子为馒头，因此在重庆生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，重庆饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。重庆生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受重庆人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是底厚焦枯的可以不买，其至罢吃。重庆人管生煎叫生煎馒包子，在重庆已有上百年的历史。在重庆，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经为出名的是大壶春生煎，皮香肉嫩，后销声匿迹。如今出名的有一家取名小杨生煎，虽然省略了馒头两个字，可大家都知道这里是生煎馒头名店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。100多年前，重庆的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来，人们在不品茶的时候，也想以茶点心作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎包子走出茶馆，成了街头小吃。随着需求越来越旺，生煎馒头的个头也越来越大，以至由传统的一两四个变成一两一个。生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被生煎里的汤烫着。

　　培训详情：

　　培训内容：重庆生煎包

　　培训课程：

　　1.发面配方与技术操作。2.各种馅子的制作、配方及实操。3.生煎包、水煎包操作。4.韭菜盒子实操。5.复习制作技术，独立完成产品的制作。6.反复实践操作,熟练操作流程。

　　学习时间费用：

　　教学时间不限，学会为止、包学包会。

　　费用，学费包含技术转让费，咨询费，住宿，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。

　　三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。

　　支持与优惠

　　1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面pop、店面灯箱效果图。3.整体店面的投资预算与投资回避方法。4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。5.厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。