哪里可以学超长薯条?-凯发k8网页登录
超长薯条是最近很火爆的个网红小吃,可谓是火爆大江南北,走在街上就可以见到这个小吃,可以说是很火很火了。这个网红薯条吃起来也是脆的,适合大人,儿童吃,很多人也想学这个网红超长薯条技术,下面就来看看吧。
白砂糖18克,奶香精18克,高筋面粉,土豆原粉9斤,水1斤,吉士粉半斤,鸡精19克,盐19克,
特别说明:油温要到155度,才能下锅油炸,下锅不要动,油炸60秒后,出锅的时候动下。
1把以上粉混合搅拌均匀后,分次加水揉好面团
2将面团放入挤压器
3挤出薯条成品
4油温170度开始放入薯条,炸1分半,颜色金黄,晃动炸蓝,出锅装盒
5在薯条上按客户要求挤好酱料,撒料即可。
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薯条是种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之,流行于世界各地。