教学酸菜鱼小吃的做法-凯发k8网页登录

　　酸菜鱼属重庆菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以重庆泡菜煮制而成。此菜虽为重庆民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在各地餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

　　学习内容

　　1、啵啵鱼的选料、清洗的初步加工。

　　2、啵啵鱼等主料及辅料的全部制作

　　3、啵啵鱼的成品制作技术。

　　培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;

　　培训时间：一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

　　课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

　　北京品味轩综合优势:

　　1、投资灵活:大学周边、字楼附近、商场周围、居民楼附近,都适合项目经营。营业额占80%以上。.站快,经营灵活，3- 6个月收成本。

　　2、简单易学:操作简单、易学,无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化,无需大厨,保证产品味道始终如一,不会受制于大厨的技术,没有大厨,照样能正常经营。

　　3、方便快捷:北京品味轩提供全面的配方,不需要大厨,小白学几天轻松上手。

　　4、价格平民:北京品味轩合作店的产品从从低到高各种价位的菜品都有,附带盘装精品菜品和特色菜品,消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格,实惠的消费,人都可消费的起。