正宗的酸汤火锅怎么做学酸汤火锅要多少钱-凯发k8网页登录

    北京品味轩餐饮公司餐饮技术培训学校

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    北京的火锅形式多样，与川味火锅相比自成体系，其代表品种有“花江狗肉火锅”、“鼎罐鸡火锅”、“酸汤鱼火锅”、“酸菜蹄膀火锅”等等，而其中以“酸汤烫火锅”流行较广。

    酸汤火锅汤色红艳，香味醇厚，食之提神爽口，具有开胃健脾、醒酒解腻的作用。酸汤火锅采用的是用小西红柿制成的酸汤，配上特制的蘸水及味碟，酸爽可口，开胃生津。

    酸汤火锅的重点在于酸汤和蘸水味碟的制作，可煮鱼，肉，排骨，猪蹄以及素菜等多种食材，一年四季都能吃，市场口碑良好，基本是店店爆满。开一家凯酸汤火锅店投资相对其他行业的创业项目低，回本快，而且市场需求很大，是个创业的好项目。

    那么，要怎么保证开店后达到爆满座无虚席的效果呢？这个答案当然是技术！口碑的传递是很重要的，回头客及回头客带来的口碑宣传是店子经营下去的保证。

    所以，学习正宗的酸汤火锅技术是很有必要的。北京品味轩餐饮公司酸汤火锅技术来源于正宗的酸汤发源地，师傅经验丰富，手把手将自身所学倾囊相授，还会将详细的配方单交到每位学员的手中！

    北京品味轩餐饮公司餐饮培训学校酸汤鱼教学内容主要有：

    1、酸汤的制作

    2、蘸水的制作

    3、味碟的制作

    4、不同食材的处理

    5、店面选址、经营等的指导

    北京品味轩餐饮公司餐饮培训管理有限公司以培训北京特色美食为主‌‌，但不仅局限于北京本土美食，所教项目囊括了市面上所有的名小吃！品味轩专门高薪聘请星级酒店师傅来教学，教您一技之长，改变命运；帮助想创业但却因为各种原因迷茫的人规划蓝图，助您实现创业梦。在品味轩，您可以先实地考察，满意后再学习！我们的教学流程大致是：名师手把手做理论和实践教学，重实践，做到让每个学员能百分百亲自实践操作，学到真正的本领！