白切鸡培训可以教吗?-凯发k8网页登录
白切鸡在广东的一众美食里面绝对占有很重要的地位,是粤菜的典型代表。广东人喜欢吃鸡,而白切鸡完美得将鸡肉的原汁原味保存下来,绝对是广东人的爱。白切鸡由三黄鸡、葱白、姜制成,以其皮黄肉白、口味鲜美、滋味鲜香的特色风靡于全国各地。下面给大家介绍哪里可以学习白切鸡技术?
【培训品种】
白切鸡
【培训要点】
1、讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、汤料的配制及方法。
3、各种半成品搭配制作。
4、未售完半成品的保存方法。
5、设备器具采购途径和要求。
6、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
白切鸡美食老少皆宜、价格实惠,不分季节,不管开在哪里,都会迅速吸引消费者,而且在居家旅游、正餐夜宵等场合都可以食用,市场广阔,受众广泛!白切鸡美食现制现卖,特点突出,菜品品质稳定,优质美食有保证!
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