肉夹馍培训学习费用多少钱？-凯发k8网页登录

　　课程名称：肉夹馍、老潼关肉夹馍

　　课程级别：初级

　　培训周期：一周左右

　　培训时间：随到随学

　　课程费用：请询价

　　肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国重庆市汉族特色食物之一。肉夹馍遍及重庆大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。

　　培训课程：

　　1：卤水制作

　　第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。

　　2：腊汁肉制作

　　第二步，主要系统学习如何制作腊汁肉。

　　3：馍馍制作

　　第三步，主要系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这里重点学习揉面、发酵、擀饼等知识。

　　4：烤制

　　第四步，主要系统学习如何操作使用电饼铛，烤制各类肉夹馍。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼等知识。

　　5：切馍

　　第五步，主要系统学习如何切制烤好的馍馍。这里重点学习切制方法、夹肉馅、放配料等知识。