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　　不知道大家有没有听过板栗饼，板栗饼在一段时间里特别的风靡。味道也是非常的好吃，板栗饼是由新鲜板栗和面粉制作出来的，不添加任何的防腐剂。这样制作出来的板栗饼是任何人都可以吃的，老少皆宜。

　　以前的板栗饼每一块都是全手工制作，但是现在由于需求太大，就开始用机器制作。手工制作的板栗饼精巧细致，咬一口板栗味浓浓的溢出来。板栗饼是闽北的糕点，最早发源于福建地区。

　　怎样来形容板栗饼呢，初入口时，味道浓郁，入口即溶，浓浓的板栗味就冲进了口腔内。板栗饼的外观也是层层酥脆，表皮更是酥脆，每一个吃过板栗饼的人，都会忍不住在吃一块。板栗饼无论是老人、小孩都适合吃，是大众都很喜欢的健康食品呢。而且板栗饼的营养价值也很高，主要是因为板栗的营养价值非常高，板栗还有“干果之王”的称号。

　　家常的板栗饼做法：

　　馅料：

　　首先准备板栗，先蒸熟板栗然后去壳，把板栗的肉拿出来，放入白糖，压成泥。

　　饼皮：

　　准备面粉加入水和成一个面团。再准备面粉，然后加入食用油，和成油面团。

　　把白面团擀一下，把油面团放入白面团上面，卷一下，切成块。

　　制饼：

　　擀成面皮，然后把馅料包入，按成饼的形状，撒上芝麻。

　　起一个油锅，微微刷点油就行，放入板栗饼，煎至两面金黄。

　　最后香喷喷的板栗饼就出锅了。

　　糕点可以在你不开心的时候给你一种舌尖上的开心，咬开表面上的酥皮，内里的甜甜的馅料就显露了出来。对于有的人来说，糕点可能是生活的调味料。香酥好吃的板栗饼也可以为你的生活带来甜甜的味道，想要学习板栗饼吗?学习板栗饼技术就来北京品味轩，专业的培训师傅一对一教学，保证您学到技术学到精髓。