土家酱香饼培训-凯发k8网页登录

    一、【北京品味轩餐饮机构】土家酱香饼的背景及特点    土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福的僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料特制而成。”凡上武当山...