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捞面培训班-教学核心配方
捞面又成为饸饹面,北方人成为饸饹面、南方人称为捞面。捞面有汤捞面和干捞面。汤捞面是加入高汤,干捞面是直接干拌,两者各有特色。捞面一直以来都很受大众的欢迎,很多人都看中了捞面的市场。 那么,教学捞面技术学习哪家好呢? 北京品味轩餐饮培训捞面培训品种:干捞面、汤捞面。 捞面培训流程:1.原料、佐料、设备的认识和选购。 2.和面技术和配方比例。 3....
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