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北京哪里有学习红烧肉的?

品牌介绍 肉锅魁是北京汉族的传统小吃,属于川菜。郭魁之所以得名,是因为它赢得了历史上当地烹饪的第一名。红烧肉郭魁呈块状,长约三寸,宽多寸,边缘呈圆形。现在在锅里开一个小口,加入煮熟的红烧肉。这就是红烧肉郭魁。当然要加各种调料。  主料:鸡汤或骨头汤1.5升,炒糖:冰糖或白糖100克  步骤:  1.汤:鸡汤或骨头汤1.5升。 &...

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