培训报考厨师证技术的种类划分-凯发k8网页登录

　　培训报考厨师证技术的种类划分-有什么好处

　　其实就现在如今，就在一些较为知名的酒店或餐企都是会把厨师是否拥厨师职业技能证书将其作为招聘厨师时的考核方面的标准。再加上现在出台的相关政策，也都开始要厨师鼓励持证上岗，并非对于达到了相应厨师技术的标准级别技师来进行财政补助。除了厨师证有助于就业外，对于经过备案的评价机构所颁发的技能等级证书，而持有厨师证的工作人员来享受到培训评价、就业创业、技能提升补贴等等范围。

　　其实就社评证书而言，证书编号大多是以s开头的，而一般都是由学校或是协会所颁发的证书。社评证书同时也符合五险要求的，才而能够直接的申请到技能补贴。其实就企评证书，证书的编号主要是以y字开头的，而这是给颁发给本企业职业职工或是委培员工。需要厨师证符合相关的政策才能申领。而厨师证一般主要是采取线下报名的方式，要提供初中及以上学历证明的复印件、厨师相关职业工作时间证明等等。

　　其实就厨师证种类划分为中式烹饪师，而其是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，对成菜要求原料、辅料、调料而进行加工制作成菜的人员。而西式烹饪师则是运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法制作成西式菜肴的工作人员。而中式面点师则是要运用传统或现代成型技术成熟方法，对主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。而西式面点师也是相同的。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，a4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上