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包子技术培训内容:

1、包点技术理论讲解                            

2、材料和调料的选购            

3、设备、工具的识别和配置              

4、包点发面、轧面技术及要点;

5、包点各种馅料的调制技术及要点;

6、设备的使用方法与维护方法;

7、包馅的手法技术及要点;

8、原料存放、保鲜技术      

9、配料存放和配置技术                      

10、各类原料预处理方法          

北京佳茂从业二十余年的面点师傅亲自执教,所有配方、秘诀全教,毫无保留。

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