北京哪里有学习烤猪蹄技术的？-凯发k8网页登录

    烤猪蹄，尤其是夏天的时候，是一个很火的小吃，开个烤猪蹄店一晚上能挣不少，所以那如果自己烤出来的吃起来不是很有成就感，而且自己也有了一门手艺，怎么培训学习烤猪蹄技术呢，哪里有呢，下面来看吧。

    将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。

    然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

    加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。

    煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油。

    大火炖1个小时以上即可。

    将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。

    取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。

    在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。

    最后准备一份干碟，就可享用这美味的烤猪蹄。

    品牌项目：餐饮(其他)

    品牌名称：烤猪蹄

    教学方式：老师一对一教学

    品牌详细信息：在线咨询客服

    联 系 人：齐老师

    地址：北京市朝阳区小红门桥

    以上就是关于北京品味轩餐饮公司的“烤猪蹄”的内容介绍，希望对大家学习有所帮助。想要了解更多关于培训的相关资讯欢迎来咨询。

    这些年来餐饮加盟店的生意很火，在这当中都要涉及到餐饮店的转让，那么就让齐老师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今，餐饮店的转让广告到处都可以看到，有的餐饮店铺声称地段好，接手就有稳定的消费者，有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺，有固定的消费者和回头客。