北京煎饼果子培训班-凯发k8网页登录

　　煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。

　　煎饼馃子未来市场广阔吗?煎饼果子做法难吗?

　　其实煎饼果子家庭做法也没有那么难，煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。

　　以下是小编搜集到的关于煎饼果子相关做法：

　　1、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中;

　　2：两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊;

　　3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。

　　4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊;

　　5、立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。

　　6、打入一只到两只鸡蛋。

　　7、用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

　　8、在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。

　　9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

　　10、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。

　　11、分别刷上甜面酱、辣椒酱。

　　12、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开。

　　13、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻。

　　14、定型，出锅。

　　煎饼馃子未来市场广阔吗?

　　其实煎饼果子未来还是有发展的，因为现在很多年轻人喜欢路上买早点，煎饼果子热量不高，健康含量，很适合年轻人，但是要想煎饼果子卖的比较火，最好找一家专业的培训学校学习下，小吃餐饮精心推出山东杂粮煎饼果子技术项目，在保留杂粮煎饼果子原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得煎饼果子的口味提升了一个档次，凡是品尝过小吃餐饮煎饼果子的顾客无不称赞，都成为了我们的回头客。我们聘请专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技术技术师，现场手把手式的教学，核心配方丝毫不做保留。