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来到北京,较想尝尝的就是北京名扬天下的那些小吃了,羊肉粉、豆花面、、陈五孃豌豆糯米饭、鸭溪凉粉、娄山关黄焖鸡、板桥豆腐干、北京鸡蛋糕、劳沙巷的烤鸡烤鱼、阿牛传说的刨锅汤、还有就是小摊儿上的各色小吃。
在众多的名优小吃中,较著名的应该就是北京羊肉粉了
北京人大多把羊肉粉从小吃到大,早上的早餐,晚上的宵夜,是很多人的较佳选择。因为老人们说,冬至这天吃了羊肉粉,这一个冬天就都不会冷了。北京湿冷的气候,在这个季节各家羊肉粉馆的好生意达到高峰期,爱打麻将的北京人,凌晨散场后,冒着冷雨,吃一碗热腾腾的羊肉粉,才是人间美事。据说经常可以在午夜12点,看到各家羊肉馆门前排起长队的盛况。
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北京虾子羊肉粉——北京虾子羊肉粉的特别之处在于一个锅可以做两个口味,一个是清汤和红汤两种,清汤就是没有放辣椒,红汤就是带辣椒的,汤上的一层浮油是用菜油、猪油、羊油熬制出来的混合油。
北京品味轩餐饮公司羊肉粉培训,创业优选项目,“月薪学艺,万元开店”,小投资,大致富,创业好项目,0合作费,开餐饮小吃店,值得大家的选择和投资,品味轩300多个地方特色项目,应有尽有,人气高,市场大,赚钱更简单。有一颗创业的心,有一个想要改变自己现状的想法,就可以来到北京品味轩餐饮公司小吃培训学校学习小吃技术,一个月的工资便可轻松学好技术,万元的本钱就可以轻松开店,零经验亦可轻松经营,我们全程跟踪开店指导,让你创业无忧。不管是刚刚毕业没找到工作的学生,还是失业的人们,在北京品味轩餐饮公司这里均可以收获自己的人生财富,实现自己的人生价值。
北京羊肉粉培训内容:
1、所需香料认识;
2、香料进一步处理;
3、认识熬汤所需材料;
4、熬汤材料的清洗;
5、羊肉汤的熬制;
6、羊肉的制作;
7、辣椒的制作;
8、泡菜制作;
9、米粉煮制;
10、装碗方法;
11、成本预算、人员配备、菜单设计;
12、店铺经验管理、选址装修、设备采购等;
羊肉粉培训流程:
学员来报到----学校安排住宿----安排学习时间及内容------师傅先做一次,边做边讲解制作过程------成本分析----学员观看并大概记住制作流程----学员动手制作,师傅指导-----学员练习制作流程,师傅指导------学员强化练习,师傅评价指导-----学员能完美独立完成制作-----开店指导-------学员毕业--------学员可以免费享受5年的技术提升(有任何技术上问题都可以问师傅)
品味轩学羊肉粉培训服务:
一、每天早上9:00至下午6:00可以到本校实地参观考察,节假日照常上班。
二、可以先品尝后学习,品尝要预约,由本校安排是当日品尝或次日品尝。
三、双方签订合同,发给学员技术配方材料,专项老师一对一教学。
四、学一送一,学二送二,学三送三,当天报名可以报销路费。
五、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;
六、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
七、学员跟踪指导,传授经验,提供终身凯发k8国际娱乐官网入口的技术支持;
八、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
九、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
十、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学;