北京卤肉卷技术培训-凯发k8网页登录
卤肉卷培训简介:
项目名称:卤肉卷
培训时长:约2-3天/学会为止
开课时间:随到随学/常年招生
经营方式:摊位、门店
相关分类:摊位系列 饼类系列
卤肉卷培训详情:
我们小吃培训 卤肉卷培训
卤肉卷介绍:
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。论“色”,由于用料丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极具卖相;再说“香”,卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还融合了独一无二的卤水香与酱香,还未入口,香气早已沁入心脾,令人口水直流;后说到“味”,卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备,一口下去,微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客气地冲击味蕾,小小的肉卷,带来的却是大大的滋味。
卤肉卷培训内容:
1.原材料的准备和采购
2.各种酱料的炒制
3.肉的卤制:鸡肉、猪肉、牛肉等
4.面饼的制作和配菜的处理
5.成品制作和保存
卤肉卷培训时间:
一般2-8天左右就可以掌握,不限制时间,包教会,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。