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　　精美蛋糕培训

　　学习时间：不限时间 随到随学 自由安排

　　学习费用：一次性缴费，食材设备费，中途不收其他任何费用

　　项目特色：经典火爆餐饮项目，易学易上手，开个精美蛋糕店，创业好项目。

　　培养目标 | 发展前景

　　专业培养懂餐饮技术、懂经营管理综合型人才!

　　培养目标：

　　以培养精通精美蛋糕技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。

　　帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、，快速实现自己创业!

　　学习内容：

　　精美蛋糕项目学习采用“理论 实践 开店指导”学习模式，包含配方和制作工艺。

　　从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。

　　发展前景：

　　精美蛋糕是当下热门项目，深受各类人群喜欢，市场空间大。店面大小均可创业。无需任何经验，小班授课，手把手教学，学会为止，核心技术配方无保留教授。

　　精美蛋糕的理论学习包括：

　　1、针对不同蛋糕的不同打法，食材的预加工等基础技巧讲解

　　2、蛋糕的蛋液调配以及打法工艺讲解

　　3、烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制

　　4、不同蛋糕的生料制作方法

　　5、蛋糕的膨胀成型

　　基础实操课程：

　　1、老师手把手实战示范，讲解精美蛋糕技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点

　　2、学员自行挑选准备精美蛋糕原材料，老师旁边检察指导

　　3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评

　　4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止

　　开店指导课程：

　　系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等