22年学习报考厨师证技术费用-凯发k8网页登录

　　具有厨师证，除了需要有助于就业外，对经备案的评价机构颁发的一种中式烹调师职业技能等级的证书，而其都持有着享受培训厨师证的评价、就业创业以及和厨师证技能水平的提升等在补贴上的政策，而且也都将其纳入到了人才的统计，入户积分、个人所得的税抵扣、高技能人才表彰等范围。而厨师证在未来，持证上岗将可能也将成为一种趋势。

　　厨师证考理论以及和实操两科，而且两种考试厨师证均是百分制。而理论考试：采用闭卷、笔试。有着差不多80多到的选择题和20道的判断题，而且都是将其涂抹在答题卡上。而实操是考实际操作，同样也是考前培训的内容，在考试前1-3天会有培训。 理论以及和实操而是60分而为合格，对于没有考过的在一年内都能补考，不过要交补考费。而在考试后的一个月左右就能查询到考试的成绩，在1-3个月左右可以拿证。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下;　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求;

　　3、一寸蓝色背景照片3张，a4纸自身证明正反面复印件1份：　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷;　　5、初中以上学历。

　　1、初级(具备以下条件之一者)

　　(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上。　　(三) 本职业学徒期满。

　　2、中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业结业证书。

　　3、高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。　　(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业结业证书。

　　4、技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

　　5、高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　其实就对于目前的厨师证已经正式更名为烹调师，而又被烹调师证和面点师，而对于每一类的厨师证书又被分为2个小类，而在其中所对应的是中式以及和西式。顾名思义就现如今，厨师证而被分为4种，中式烹，西式烹调师证，中式，西式面点师证。对于这4类证书所对应着相应的厨师技能，因此也有不少大厨会直接报考好几种厨师证。

　　厨师证根据食材的品种以及和口味的不同，鉴别原材料的选择。畜禽水产品的净料去进行加工;肉类以及和所有的材料从不同等级的骨头当中将其取出;采用不同的技术而来提高干燥原料。厨师采用切片、剁碎等等切割方法将原材料切成所需的形状，从而使原材料易于成熟，易于品尝。厨师食材采用焯水、油、蒸、酱等等工艺将原材料放入进行预热处理，缩短菜肴成熟时间。