北京培训黄金玉米饼技术的学校-凯发k8网页登录
新鲜的玉米,金黄玉米饼在的研磨中流入桶中,制作美食的师傅们一个个熟练的炸着金灿灿的的玉米饼,玉米饼出锅啰!一声叫卖声后,现场好吃嘴们排队抢购着玉米饼。
项目名称:黄金玉米饼
又名:杂粮玉米饼、彩色玉米饼、果蔬玉米饼、粗粮玉米饼
学习课程安排:
学习时间:随到随学模式、一般2-7天左右时间;周一至周日9:00——5:00;
学习收费:不同的项目收费不同,也有多种活动套餐;
学习方式:实操动手练习、核心配方无保留教学;
活动套餐:咨询程老师,获取新的活动套餐价格表;
学习地址:北京市朝阳区
粗粮玉米饼是在传统的粗粮基础上精细加工,采用粗粮细作的形式,传统配方和现代配方合理搭配,各种杂粮用现磨细,保留了杂粮的所有营养成份,不含添加剂,现炸,现烙或现烤,营养卫生。玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体,微微焦酥的边皮儿,却也是甜口软糯的。香(微)甜爽口,酥而香脆,醇美丰厚,原汁原味,口感,老少皆宜,百吃不厌。
主要卖点:新鲜玉米用石磨现场磨细,它就保留了杂粮的所有营养成份,营养卫生,可以当早点或早餐午餐晚餐,更可以款待亲朋好友,携带方便,可以可以带回家吃,坐车吃,走路吃,工地吃,节约了店面位置,节约了房租。 玉米饼专注绿色健康粗粮小吃的研发,采用玉米为原料,粗粮饼的口感使你百吃不厌,香(微)甜爽口,酥香而脆,老少皆宜,大众消费,人人喜欢!场广阔,大众消费,在学校,公园,车站,市场,旅游区更是火爆。
玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物,色香味俱全,有嚼劲,香酥可口,质地松软,老幼皆宜。玉米是一种粗粮,在越来越崇尚健康的今天,食用粗粮已经成为一种时尚。长期食用粗粮既可以满足人体对粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养。
我们手把手教你做黄金玉米饼,原味黄金玉米饼、香辣黄金玉米饼、麻辣黄金玉米饼、酸菜黄金玉米饼、鸡蛋黄金玉米饼、火腿黄金玉米饼、培根黄金玉米饼、油条黄金玉米饼等,主料、辅料的选择认识、初加工方法。一系列技术毫无保留传授给您啦,在我们学习黄金玉米饼技术,和面,调馅,做饼,毫无保留传授给您,让您作出满意的效果再回家开业,
看到远远就能看到很多人在围观,只见是一家较近才新开的食档,较引人注目的是有一座石磨不停的磨着玉米,原汁原味的玉米粒被碾得粉碎从石磨里溢出,汁液全部流进一个特制的桶里盛起来,放进旁边油滚滚的热锅里,炸成一块一块的香酥玉米饼来,
我们这边玉米面粥是主食,每次剩了就贴几个饼子,所以每次都是用吃剩的粥,加上适量酵母、小苏打以及白面、玉米面用筷子搅均匀,如果稀的话就继续添加玉米面,直到比较浓稠的状态。然后醒发到里面有气孔的状态,因为比较浓稠,所以做的时候用勺子舀。用电饼铛做,旁边放一碗清水备用。电饼档放点油,油热了,舀一勺面糊。用手沾水(沾水面糊不粘手),轻轻按面糊,整形成自己想要的形状。然后煎一小会。当底面有点焦底后,在周围倒入一点点水。盖上盖子,这一步是为了利用水蒸气让表皮凝固。水分蒸发完后,掀开盖子,看,表皮已经凝固了。翻面,盖上电饼铛的上盖,把刚刚的上面煎出焦底。做几个取决你的剩粥多少。