凉粉-凯发k8网页登录

　　北京品味轩餐饮培训技术学校今天教大家一道有特色小吃-漏漏凉粉，凉粉由大米含有淀粉制作而成，口感比绿豆、豌豆原料加工凉皮更爽口，色泽洁白，主要含有碳水化合物、蛋白质营养成分。　　传统凉粉选用200克纯豌豆粉，用筛子筛掉粗颗粒，加五倍清水浸泡1小时，去掉多余的水，再用清水滤一次，去掉豆粉苦涩味。锅上火下入清水烧开，放入泡好豌豆粉，用手不停搅动，至豆粉成熟，舀...