拌面培训费-凯发k8网页登录

拌面是简单的街头小吃，也是便宜的面食。福州的面条有两种：一种是掺油的，就是掺猪油，不加酱油，里面加鱼露(我们这里叫虾油)。这种面的面一般都是圆的；另一种是拌酱，就是拌酱油和花生油。用的面条一般是平湿面，很薄，只能煮三分钟左右。 拌面的制作流程简述 配料：面粉210克，水60克，蛋清1茶匙，盐1茶匙，芝麻酱1茶匙，香油1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，糖3茶匙，...