猪脚饭怎么做好吃-凯发k8网页登录

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    北京品味轩餐饮公司培训学校猪脚饭，我们提供先免费试尝，满意后再报名学习。全程将由专业老师一对一教学，学员跟着老师一步步亲手操作完成，实际操作中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，直到熟练操作，中途不收任何费用。较后我们还免费为您介绍开店所需设备如何选择和购买、利润分析、经营技巧、如何办理相关证件、毕业、后期免费技术更新等。

    猪脚饭北京品味轩餐饮公司小吃培训中心专业培训猪脚饭，猪脚饭传授品种

    学习卤：猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡胗。

    北京品味轩餐饮公司常年招生-随到随学-包学包会-学会为止，一次性收费，中途不再收取任何费用，

    品味轩本套猪脚饭技术培训您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，学校门口等地开个猪脚饭店。

    猪脚饭当属广东较为出名，它是以天然药材煲制卤水，将猪脚入卤水中，小火慢慢卤制，滋味入骨，香鲜细嫩，肥而不腻的一道特色美食。

    品味轩猪脚饭课程内容

    1：卤水制作

    较好步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制时间、火候、调味等知识。

    2：原料处理

    第二步，主要系统学习如何清洗处理猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅等原料。

    3：腌制原料

    第三步，主要系统学习如何腌制各类原料。这里重点学习掌握原料的去腥方法、技巧等知识。

    4：糖色制作

    第四步，主要系统学习如何使用白糖、黄片糖、调和油、清水等食材炒制天然糖色。这里重点学习掌握炒制手法、技巧等知识。

    5：卤制产品

    第五步，主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握每种原料的卤制时间、火候、上色等知识。

    6：炒酸菜

    第六步，主要系统学习如何炒制好吃美味的酸菜。这里重点学习掌握酸菜的炒制手法、技巧等知识。

    7：辣椒油制作

    第七步，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒粉、盐、洋葱等食材熬制香醇辣椒红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。

    8：切制装碗

    第八步，主要系统学习如何切制各类卤菜。这里重点学习掌握卤菜的切制手法、技巧、搭配配菜、装饭上桌等知识。

    9：卤水保存

    第九步，主要系统学习如何长期保存猪脚饭的卤水，使得卤水越放越久、越卤越香。

    北京品味轩餐饮公司【培训优势】

    一、北京品味轩餐饮公司小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;

    二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；

    三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；

    四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身凯发k8国际娱乐官网入口的技术支持；

    五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；

    六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；

    七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；

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    咨询人：媛莉老师