烤红薯培训学校-凯发k8网页登录

    常见的煮红薯或蒸红薯是通过水的对流来加热的，而烤红薯则是空气对流加热过程。红薯在烤的过程中，由于是空气加热，这个温度层持续的时间是比较长的，所以淀粉酶就有更多的时间来分解淀粉，使其转化成甜的糖类。就整个大块的红薯块来说，这个温度层是逐渐向里转移的。因此整个大块红薯经过烤制，由里到外，有很多的糖分存在，所以烤红薯会更加香甜。&nbs...