麻辣烫串串技术培训-凯发k8网页登录

冷锅串串又名“麻辣烫”，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。而在经营北京冷串串店铺时，主营冷锅串串，客人们先在一楼的大冰柜里，挑选自己喜欢的荤素串串，腌制好的肉肉、丸类，还有各式蔬菜等，放在大塑料盆里，交给店员，料理师傅现场烫好装在碗里，放入事先预备好的麻辣红汤锅底就成了。大骨高汤,配上几十种中药香料,涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美，且...