传授正宗巫山烤鱼技术-凯发k8网页登录

    现在出门在外都能看到巫山烤鱼这道菜的身影了，有的门店还排起来了一条龙。可见巫山烤鱼的火爆程度，可能有些人还不知道巫山烤鱼是什么东西，怎么学习巫山烤鱼技术？下面一起来看看吧。

    巫山烤鱼

    将鱼洗净，鱼身上打花刀，可以从鱼背或者鱼肚子处把鱼劈开，程平躺状；把所有腌鱼用的料放在鱼身上，腌制半个小时以上，这期间准备配菜，洗净，切好备用

    鱼腌好后，鱼皮表面刷植物油，180度，烤十分钟。我用的空气炸锅烤的，不用预热，烤十分钟。鱼籽也一起烤了！

    烤鱼的同时起锅炒配菜。锅里放植物油，油热后放入火锅底料炒开，再放入郫县豆瓣酱，炒香—放葱姜蒜—放糖—放蚝油—放花椒—炒香后倒入配菜—放五香粉—放少许盐—炒香后关火，倒入准备装烤鱼的锅里打底！

    豆芽铺在配菜上面，放少许水，和配菜齐平就好，不要太多

    把烤鱼放在配菜上面，把金针菇沿着边缘铺好，撒上香菜，熟芝麻，花生米，火锅通电小火煮

    煮开几分钟后，就可以吃了烤鱼烤十分钟已经熟了配菜炒过也容易熟配菜可以随家人喜好添加，家里孩子要吃，没放太多辣，爱吃辣的可以炒配菜时多加一些火锅底料和干辣椒。就好了。

    培训课程安排：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

    课程班型:工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

    咨询：齐老师-地址：北京朝阳区小红门

    这些年来餐饮加盟店的生意很火，在这当中都要涉及到餐饮店的转让，那么就让齐老师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今，餐饮店的转让广告到处都可以看到，有的餐饮店铺声称地段好，接手就有稳定的消费者，有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺，有固定的消费者和回头客。